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	2024-10-19
    
    


     

            
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 【げんちゃん店長の沖縄八百屋日記※不定期更新※】 
 はいた～い！アレルギー鼻炎持ちのげんちゃん店長です！沖縄にスギが無くて本当に良かった…！
 皆様いかがお過ごしでしょうか?
花粉症の方は大丈夫ですか??げんちゃん店長も子供のころからアレルギーがあり、鼻炎持ちなので沖縄にスギ花粉があれば花粉症で大変な事になっていた事でしょう。沖縄に生まれて良かった…。
 
去年からコロナウイルス流行の影響で良いのか悪いのかテレワークも浸透してますしご自宅や地方でもお仕事できるという方、花粉症でお悩みの方は沖縄に移住してきてはいかがでしょうか(笑)
 話は変わりますが…
 今が旬の島らっきょう！当店でも大人気で毎日梱包、発送の業務をしながら美味しそうだなぁ～と思いつつ、下ごしらえに手間がかかるのでなかなか自分で料理して食べる事が無かったのですが、お休みの日にせっせと皮をむいて島らっきょうのチジミを作ってみましたよ～！
 島らっきょうの葉も加え、小麦粉、卵とまぜてフライパンでぎゅーっと焼き付けて、酢醤油とごま油で食べたらすごく美味しかったです！
 作るのは時間がかかったのですが家族にも好評で一瞬でなくなってしまいました(笑)
 美味しいけどやっぱり下ごしらえが大変ですよね。以前から皮をむいた島らっきょうの販売も考えていたのですが、設備も時間もなく、どうしようかと思っていたら偶然いい業者さんを見つけまして、この度業務を委託して商品化することになりました～！
 【送料無料】手間いらず！伊江島産 島らっきょう 皮むき 1kg 
 島らっきょう、食べたいけど忙しくて料理する時間がないよ～という方や業務筋のお客様にオススメです！
 少々高く感じますが、生の状態の１kgから皮をむいて、葉を取って…と下ごしらえをするとかさが減るので手 間が省けるという事を考えてもあまりに割高という事もないかと思います。
 下ごしらえにかける手間がネックで手を出せないなぁ～と思っている方がいらっしゃったら是非この機会にお試し下さい！
 ※お知らせ※
 今年は地元の居酒屋さんと共同でレシピを開発し、オリジナルの塩漬けを販売する計画を立てております。
 母の日のギフト用に、間に合うといいな～。美味しい島らっきょうの塩漬けが商品化できましたら皆様にご案内致しますので、その時は皆様是非是非お試し下さい⋰ねぇ～！
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 商品説明 
 名称 
 シークワーサージュース
（ストレート） 
 原材料名 
 シークワーサー（沖縄県産） 
 内容量 
 2L×3本 
 賞味期限 
 キャップに記載 
 保存方法 
 直射日光を避け、常温で保存してください。 
 製造者 
 農業生産法人
本部ウェルネスフーズ株式会社
沖縄県国頭郡本部町字豊原　742 

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